ПАРИЖ (Рейтер) — Во вторник суд в Нантерре (Hauts-de-Seine) отклонил Марка Вейрата против гида Michelin (PA :), который упал знаменитый шеф-повар со своей третьей звезды в январе 2019 года.

Шеф-повар Savoyard потребовал объяснений по поводу понижения рейтинга своего ресторана La Maison des Bois, расположенного во французских Альпах, всего через год после его продвижения в числе лучших столов, отмеченных эталонным гастрономическим гидом.

В частности, он обвинил издателя в том, что он не провел новую проверку, прежде чем убрать из заведения свою третью звезду, призер мировой изысканной кухни, и, в более общем смысле, в недостатке профессионализма.

«Это решение закрепляет свободу критиковать и закрепляет тот факт, что его жалобы были мнимыми и необоснованными», — сказал адвокат Мишлен Ричард Малка в интервью Reuters, назвав жалобы Марка Вейрата «судебно-медицинскими махинациями».

Судебный процесс начался в январе прошлого года с публикации в 2019 году знаменитого красного произведения, изготовленного в 2019 году, который завоевал репутацию с 1900 года.

«Вы можете себе представить стыд, который я чувствую: я единственный шеф-повар в истории, который выиграл третью звезду и потерял ее в следующем году», — сетовал Марк Вейрат в июне в интервью Le Point. «Я почти не ем, плачу, плохо себя чувствую. Мне пришлось лечиться, и я принимаю лекарства (…) я считал худшим».

69-летний шеф-повар сказал, что попросил разъяснений у Гвендала Пулленнека, всемирного директора гидов Мишлен, который оправдал бы награду картой, предлагаемой клиентам La maison des bois — «простой кусок чеддера» и святого — «ватные».

«Как ты можешь иметь столько власти, будучи таким некомпетентным? Передо мной был любитель», — гремел он в «Ле Пойнте».

В последнем французском издании «Мишлен» в элитной гастрономии фигурируют только 27 заведений с тремя звездами из общего числа 632 звезд.

(Симон Карро, под редакцией Летиции Волги)

ответственность: Fusion Media хотел бы напомнить вам, что данные, содержащиеся на этом сайте, не обязательно являются точными в реальном времени. Все CFD (акции, индексы, фьючерсы) и цены Форекс предоставляются не биржами, а маркет-мейкерами, поэтому цены могут быть неточными и могут отличаться от реальной рыночной цены, то есть цены являются ориентировочными и не подходят для торговых целей. Поэтому Fusion Media не несет никакой ответственности за любые торговые убытки, которые вы можете понести в результате использования этих данных.

Fusion Media или любое лицо, связанное с Fusion Media, не будет нести никакой ответственности за потери или ущерб в результате использования информации, включая данные, котировки, графики и сигналы покупки / продажи, содержащиеся на этом веб-сайте. Пожалуйста, будьте полностью осведомлены о рисках и расходах, связанных с торговлей на финансовых рынках, это одна из самых рискованных форм инвестиций.



Source link

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here